俗语说，酒香不怕巷子深。用这句话来描述后坂小区黄阿姨做的满煎糕，一点不为过。
啥叫满煎糕？这但是具有闽南特征的传统面点哦，它的质料是面粉和红糖，刚起炉时像个圆盘，经刀切成一块块状似三角形，犹如闽南版“切糕”。清晨起来，食欲还没彻底翻开，喝上一杯刚榨好的豆浆，配上刚出炉还冒着香气的满煎糕，日子登时神清气爽。
论题回到黄阿姨的满煎糕，那但是家喻户晓。黄阿姨本年55岁了，家住东涂社区后坂小区12幢A座，她做满煎糕现已30多年了。她和记者说，从爷爷辈起，一家三代均以做满煎糕为生，至今已有近百年前史。
昨日上午10时，记者来到黄阿姨家楼下的店肆，她现已拎着面粉、红糖忙活开了。店肆里摆放着数个白色大桶，里边装着前天晚上提早泡好的面粉，红桶里是满满的红糖，周围还有一架大型搅拌机，以及煎糕用的煎盘。
