现已8月份，厦门本年还没有飓风，乃至雨水都很少，气温一向居高不下，烧仙草成为不少闽南人解暑纳凉的必备小吃。
记住小时候在乡村，家里人一到夏天还会自己上山采仙草制造仙草冻，加白糖当解暑点心吃，不过现在纯手工烧仙草在城里比较少见了，一传闻厦门前埔有一家纯手工制造烧仙草的小摊，咱们就刻不容缓地找来了。
奶奶现已做了几十年的烧仙草，一天最多做2锅能卖1000多元，凭良心做小吃生意，只用本钱1斤20元的干仙草纯手工制造。晾干的仙草重复整理洗刷洁净后，
香甜爽滑太好吃，我连吃2碗都不过瘾，传闻奶奶每天做200多斤都不行卖，用几十年手工降服7个学徒，太凶猛！
