我国是一个人口大国，地域广阔，因而，在每个当地有每个当地的饮食上的习气以及美食，南北差异各不同，南方人以米饭为主食，而北方人以面为主食；从古代撒播下来的美食在通过一步步的改进之后，契合现代人的口味，继而又呈现了”吃货“这一物种，更是让渐渐的变多的美食被世人了解。正是由于现在的吃货渐渐的变多，让咱们愈加的重视美食了，才有了许多美食节意图诞生，比如说咱们都知道的《舌尖上的我国》，这档节目就给咱们介绍了许多咱们我国极具特征的当地甘旨，今日带给咱们的不是舌尖引荐的甘旨，则是民国时期，最实在的街边的小吃，这才是实在的《舌尖上的我国》！
这些都是一些实在的老相片，记载的都是民国时期北京街头的一些小吃，首要带来的是民国时期吃货们特别爱吃的一款甘旨，叫做油烙大饼，其实在现在看起来都特别的一般，便是往常吃到的烙饼罢了，可是在其时这姿态的小吃特别的稀罕，并且大部分人都吃不起。年近九旬的爷爷看到这姿态的相片真的是泪如泉涌，直言：比现在的好吃，名副其实！
接下来带给咱们的则是民国时期卖的特别火的另一款甘旨的叫做黑芝麻糊，芝麻糊咱们都知道喝起来特别的甜美，现在家家户户都吃得起，并且孩子们都不喜欢吃了，可是在其时也只要大户人家的人才有钱买。图中的这位老奶奶看起来特别的沧桑，可是从他的穿戴就可以看出来，肯定是大户人家的有钱人呀！
而给咱们带来的第3款民国时期的舌尖上的我国则是一款窝窝头，可是它却不是一般的窝窝头，叫做“艾窝窝”，这款北京小吃前史悠远持久，在理解的时分更是宫殿专供，叫做“御艾窝窝”。看似简略，实际上却要使用到多种食材，比如说糯米粉，小面粉，还有核桃仁，瓜子仁以及花生仁，别的便是山药泥了，这些食材放在一同做成这款甘旨，在其时真的是想都不敢想，由于许多人都吃不起。
而第3款则是现在仍然卖得很火的冰糖葫芦，冰糖葫芦可是北京小吃的代表，它的前史也特别的悠长，其时的街头就有许多人自己制造售卖，这是一款民间人很喜欢的小吃，当然有钱人对她也特别的喜欢，爷爷表明现在现已做不出其时的滋味了！
最终带给咱们的是一款酸梅汤，现在人对它也特别的了解的一款饮品，可是现在咱们喝的酸梅汤一般都是用酸梅粉冲制的，滋味特别的难喝，感觉便是假的酸梅汤。其时的酸梅汤是真的用杨梅进行熬制的，里面会放上一些白糖，去除酸味，并且喝起来又甜又酸，冰镇之后在其时是很好的一款避暑饮品，现在这姿态的酸梅汤现已有钱也难买了！以上便是今日带给咱们的民国时期，实在的舌尖上的我国了，爷爷：比现在的好吃，名副其实！
