购买各种厨房调味品时,你最重视哪个点?品牌?价格?仍是配料表?其实想买到好吃的调味料并不难。把握小窍门,轻松买到好调味。接下来给我们讲讲有哪些窍门。
选酿制酱油,氨基酸态氮要≥0.7g/100ml,含量越高代表滋味越鲜,质料质量越好
选酿制醋,不选制造醋,总酸度要≥3.5g/100ml,含量越好代表酸味越浓,滋味更纯粹
认准特级初榨,其他的都没有必要买,包装上会印有英文“Extra Virgin”,成分栏也会注明“100%特级初榨”
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